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Riz cantonais classique
Video 1 sur 15
30min
Facile
Budget moyen
Une palette de couleurs très parfumée.
Ingrédients
6 personnes
2 sachets de riz long Uncle Ben’s
200 g de dés de jambonLes dés de jambon Fleury Michon adaptés à toutes vos recettes du quotidien
200 g de petits pois
200 g de tomates cerise rouges
2 carottes
1 poivron jaune
Huile d'olive
Vinaigre
Sel ou sel fin
Poivre du moulin
Matériel
Casserole
Bol(s)
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Faites cuire le riz en suivant les indications en dos de pack. Puis laissez refroidir dans un bol au frais.
- 2
Épluchez les carottes, et coupez-les en petits dés. Dans une grande casserole d’eau bouillante salée, faites cuire les petits pois et les carottes pendant 10 minutes. Égouttez soigneusement puis laissez refroidir. Coupez les tomates cerise en 4 et le poivron jaune en petits dés.
- 3
Mélangez délicatement le tout avec le riz. Assaisonnez le tout avec du sel, du poivre, de l’huile d’olive et du vinaigre. Répartissez dans 6 assiettes et c’est prêt à déguster !
