Riz au jus de poulet

Dans une assez grande casserole faire bouillire un fond d'eau.

Une fois l'eau a ébulition mettre le riz dans la casserole préalablement lavé.

Faire revenir le riz pendant 10 à 15 minutes avec 3 cuillères à soupe d'huile d'olive.

Puis ajouter de l'eau jusqu'à ce que le riz soit recouvert mais pas plus.

Rajouter un peu d'eau à chaque fois et surtout rester toujours devant la casserole en remuant le riz.

Pendant que le riz cuit prendre 2 cubes de poulet et les mettre dans un bol en les recouvrants d'eau bouillante .8 à 10 min plus tard prendre une fourchette et essayer d'écraser le restant des cubes.

Une fois le riz cuit mettre le jus des cubes de poulet dans le riz , et surtout laisser le riz dans la casserole, remuer, mettre du sel puis les épices selon vos goûts.

Servir chaud dans un assiette creuse.