50min
Très facile
Bon marché
Un classique connu et aimé par la majorité d'entre nous.
Le riz au lait parfumé à la vanille est un dessert qui ravie toutes les papilles.
Pour une présentation plus originale, servir le riz dans des cuillerées ensuite le parsemer de pépites de nougatines.....un pur bonheur!
Ingrédients
12 personnes
10 cl de crème fouettée 1 jaune d'oeuf- 3 c. à s. de pépites de nougatine
50 g de sucre 40 cl de lait ½ gousse de vanille 80 g de riz rond
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Laver le riz. le Placer dans une casserole avec de l'eau froide et porter à ébullition.
Le refroidir et l'égoutter.
Faire bouillir le lait avec le sucre et la vanille. - 2
Ater la gousse de vanille et incorporer délicatement la crème fouettée.
Garnir les cuillères et les saupoudrer de pépites de nougatine.