Je commente cette recette
Vidéo suggérée Entremet de riz au lait de coco et crème fouettée mascarpone citron vert
Video 1 sur 15
40min
Très facile
Bon marché
Par Communauté 750g
Extremement facile à faire ce riz au lait trés parfumé se deguste bien frais.
Ingrédients (4 personnes)
-
1/2 c à c d'eau de rose
-
30g d'amandes effilées et grillées
-
30g de pistaches concassées
-
1/2 c à c de cardamome moulue
-
50g de raisins secs
-
20 cl de lait entier
-
3 c à s de sucre
-
100g de riz Basmati
- 40 cl de lait de coco en boîte
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Dans une casserole, porter à ébullition le lait de coco, le lait et le sucre. Ajouter le riz et laisser sur feu doux pendant environ 20 minutes, jusqu'à ce que le riz soit cuit et que le mélange ait épaissi.
- 2
Ensuite ajouter les raisins secs, la cardamome et l'eau de rose et faire cuire pendant quelques minutes supplémentaires. Verser les raisins secs, la cardamome et l'eau de rose et faire cuire pendant quelques minutes supplémentaires. Remplir des petits bols individuels et décorer avec les amandes et les pistaches.
- 3
Remplir des petits bols individuels et décorer avec amandes et pistaches.
Conseils
l'eau de rose n'est pas obligatoire
Commentaires
