@750G
En quelques bouchées seulement, le riz au lait a le pouvoir de nous replonger en enfance. Sucré et réconfortant, ce dessert que les enfants apprécient particulièrement s’avère très simple à réaliser.
Aujourd'hui justement, nous avons décidé de nous attaquer à ce classique en vous partageant notre recette de riz au lait à la cannelle, un peu de clou de girofle et du caramel beurre salé, une version parfaite pour l’automne. Alors, pour faire plaisir aux petits comme aux grands, on vous dévoile sans plus attendre les étapes de cette préparation qui ravira les gourmands.
Quels sont les ingrédients pour la recette ?
Sachez que vous pouvez adapter la recette selon vos envies, par exemple, en changeant les épices. Vous pouvez mettre du chocolat en poudre, qui plaira sans aucun doute aux enfants. De plus, si vous n’êtes pas fan des clous de girofle, il est possible de vous en passer. C’est à vous d'adapter la recette.
Pour 4 personnes, vous aurez besoin de :
- 200 g de riz rond
- 2 bâtons de cannelle
- 1 l de lait
- 1 boîte de lait concentré sucré
- caramel au beurre salé (sauce)
- cannelle en poudre
Côté ustensiles, il vous faudra :
- Casserole
- Bocaux
Les étapes de la préparation
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 30 minutes
- Commencez par verser votre riz dans la casserole avant d’ajouter la cannelle.
- Puis, incorporez le lait et mélangez bien sans interruption. Laissez cuire 20 à 30 minutes.
- Versez votre boîte de lait concentré sans cesser de remuer. Laissez cuire 5 minutes de plus.
- Mettez le tout dans des petits bocaux. Commencez par un peu de riz au lait, puis ajoutez de la sauce caramel, de nouveau du riz au lait, de la sauce caramel, et terminez par du riz au lait. Laissez refroidir.
- Enfin, saupoudrez de cannelle et servez.