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1h
Facile
Budget moyen
Par Bonne Maman
Un riz au lait à la confiture de lait, très gourmand !
Ingrédients
8 personnes
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120 g de confiture de lait
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1 poignée d'amandes effilées
Pour le Riz au Lait :
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1 oeuf
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150 g de sucre
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1 l de lait entier
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7 cl de crème liquide
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1 gousse de vanille
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140 g de riz rond
Préparation
Préparation :
- 1
Le riz au lait :
Battez l'oeuf entier avec le sucre et ajoutez le lait entier, la crème liquide et la gousse de vanille fendue puis faites chauffer sans faire bouillir en remuant.
- 2
Faites infuser pendant une demi-heure.
Atez la gousse et ajoutez le riz rond.
Faites cuire 40 minutes à feu doux en remuant régulièrement.
Versez dans un plat et laissez refroidir.
- 3
Au moment de servir, versez dans le fond de 4 ramequins une à deux cuillères à soupe de Confiture de Lait Bonne Maman puis ajoutez le riz au lait.
- 4
Parsemez d'amandes effilées et servez aussitôt.
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