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55min
Facile
Bon marché
Un souvenir d'enfance ! Le riz au lait de ma grand mère.
Ingrédients
4 personnes
- 12 cl de crème fraîche liquide
- 1 c. à c. d'extrait de vanille ou vanille liquide
- 80 g de sucre glace
- 1 l de lait
- 140 g de riz rond
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Rincez le riz à l'eau froide dans une passoire. Égouttez-le et mettez le dans une casserole à fond épais avec le lait, le sucre, et la vanille.
- 2
Portez à ébullition en remuant sans cesse, puis baisser le feu au minimum et laissez cuire 45 minutes, jusqu'à ce que le riz soit épais et crémeux.
- 3
Retirer du feu, mettre le riz directement dans un plat, laisser reposer 10 minutes et incorporez la crème.
- 4
A déguster sans modérations !
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