25min
Facile
Budget moyen
Voilà une recette toute simple et rapide à préparer.
Ingrédients
4 personnes
300 g de saumon 100 g de riz complet Câpre 10 cl de crème liquide légère 1 noix de beurre allégé 1 bouquet de ciboulette 1 citron
Matériel
Marmite
Poêle
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Couper le saumon en dés, le faire cuire avec le jus de citron. Ajouter la ciboulette, les câpres; la crème et prolonger la cuisson.
- 2
Dans un faitout, mettre le riz avec 2 fois son volume d'eau et un peu de sel. Porter à ébullition, baisser le feu, couvrir et faire cuire pendant une quinzaine de minutes. Ajouter le beurre et mélanger à la fourchette.
Conseils
Si vous utilisez un riz blanc, comptez 1,5 fois le volume en eau au lieu de 2.