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Riz aux carottes
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35min
Très facile
Bon marché
Une recette très simple qui s'accorde avec tout pour cuisiner un peu le riz et ne pas toujours le manger nature.
Ingrédients
2 personnes
100 g de riz
2 carottes
½ oignon
15 g de fond de volaille
50 cl d'eau
1 c. à s. d'huile d'olive
Sel ou sel fin
Poivre
Matériel
Sauteuse
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Épluchez les carottes puis coupez-les en rondelles très fines et épluchez l'oignon puis émincez-le
- 2
Faites chauffer l'huile d'olive dans une sauteuse puis faites revenir les carottes et les oignons quelques minutes.
- 3
Ajoutez le riz puis remuez jusqu'à ce qu'il soit translucide.
- 4
Versez l'eau et le fond de volaille puis mélangez le tout.
- 5
Couvrez et laissez mijoter 15 à 20 minutes en remuant régulièrement. Le riz doit être cuit. Salez, poivrez puis servez immédiatement.
