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Vous regardez : Riz cantonais aux saucisses de Strasbourg
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30min
Facile
Bon marché
Un gout tellement bon qu'on en prend 2,3 fois, elle est facile à réaliser et en plus très bonne !
Ingrédients
2 personnes
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300 g de riz
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4 saucisses de Strasbourg
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150 g de petits pois cuits
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2 oeufs brouillés
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2 gousses d'ail haché ou ail en poudre
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1 oignon haché
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800 g de bouillon
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10 cl d'huile
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Poivre
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Sel ou sel fin
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Faire revenir l'ail et l'oignon hachés dans de l'huile chaude, y rajouter le riz.
Le laisser frire un peu.
Rajoutez les saucisses, les petits pois et y versez 500g de bouillon, salez et poivrez, puis mélangez.
- 2
Couvrir en laissant cuire à feu doux, environ 15 minutes. Lorsqu'il n'y a plus de bouillon rajoutez 300g en plus.
Conseils
Je conseille de rajouter, à la place de l'eau, du bouillon de pot au feu, ça a un meilleur gout !
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