1h
Très facile
Budget moyen
Un riz, encore du riz.... mais tellement bien agrémenté qu'on en redemande !
Ingrédients
6 personnes
500 g de riz Champignon noir séché 2 oignons (gros) 6 chipolatas 2 poignées de fruits de mer congelés 2 oeufs Huile d'olive Fines herbes Piment doux Sel ou sel fin Poivre Porc cuit
Matériel
Poêle
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Faire blondir dans de l'huile d'olive 2 gros oignons coupés en morceaux
- 2
Ajouter 6 chipolatas coupées en morceaux et, si vous le souhaitez un reste de porc cuit coupé en morceaux
- 3
Bien faire revenir et rajouter ensuite deux poignées de fruits de mer congelés ou des crevettes
- 4
Mettre quelques champignons noirs chinois (facultatif)
- 5
Cuire à part du riz et une poignée de petits pois congelés ou non
- 6
Rajouter le riz et les petits pois à la préparation
- 7
Saler, poivrer, mettre quelques piments doux(facultatif) et parsemer de fines herbes et de persil
- 8
Faire 4 omelettes très fines. Les rouler, les couper en tranches et les disposer dessus pour décorer
Conseils
Servir très chaud..