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Riz cantonais
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20min
Facile
Bon marché
Le riz cantonais est un grand classique de la cuisine chinoise, pour accompagner vos plats, petits et grands apprécieront ! Découvrez la recette du riz cantonais ...
Ingrédients
4 personnes
250 g de riz cuit
Crevette
2 tranches de jambon épaisses ou paquet de dés de jambonLe Supérieur Conservation Sans Nitrite Fleury Michon
50 g de petits pois
1 oeuf
Coriandre fraiche
Ciboule
Nuoc-mâm sauce soja
Matériel
Poêle
Saladier
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Coupez le jambon en petits dès.
- 2
Dans un saladier, mélangez l'oeuf. Puis hachez la ciboule.
- 3
Dans une poêle bien chaude, faites revenir l'oeuf en omelette puis réservez.
- 4
Toujours dans la même poêle, faites revenir la ciboule hachée dans un peu de beurre. Ajoutez les dès de jambon et les crevettes. Ajoutez 1 cuillère à soupe rase de sauce soja ou nuoc-mam. Mélangez.
- 5
Faites cuire jusqu'à ce que les crevettes soient cuites puis ajoutez les petits pois.
- 6
Ajoutez le riz cuit, l'omelette et mélangez.
- 7
Ajoutez la coriandre et servez !
