Riz et filet de colin au curry

Cuire votre riz comme vous avez l'habitude de le faire.

Dans une poêle, mettre l'huile d'olive plus l'oignon émincé, l'ail et le sel et poivre. Rajouter ensuite un peu de coulis de tomate, l'eau et le curry.

Ajouter ensuite vos filets, et remettre du curry. Laisser mijoter doucement pendant 15 minutes.

Ajouter la crème à la fin, laisser sur le feu encore 2 minutes. Servir aussitôt avec le riz.