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Riz pilaf aux poivrons
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Riz pilaf aux poivrons
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Riz pilaf aux poivronsRiz pilaf aux poivrons@ AdelinaK
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Par AdelinaK du blog Passion bio

Couper et épépiner le poivron. Cuire le riz à la poêle.

Ingrédients

4 personnes
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • Herbes de ProvenceHerbes de Provence
  • Huile d'oliveHuile d'olive
  • Bouillon de légumes2 volumes de bouillon de légumes
  • Poivron rouge1 poivron rouge (gros)
  • Riz250 g de riz

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Découpez le poivron en lanière et l'épépiner.

    Faites le revenir dans de l'huile d'olive dans une poêle chaude pendant 3-4 minutes.

  2. 2

    Ensuite, versez le riz dans le poivron et le faire revenir jusqu'à ce qu'il devienne translucide.

  3. 3

    Ajouter la moitié de bouillon de légumes et laisser cuire jusqu'à ce qu'il n'est pu d'eau.

  4. 4
    Et rajouter l'autre moitié et finir de cuire jusqu'à totale évaporation.
    Servir avec du seitan revenu dans du soja ou du tofu.
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