35min
Très facile
Budget moyen
Riz à base de légumes.
Ingrédients (6 personnes)
15 ml (1 c à s) de poudre de cari Sel Poivre au goût 500 ml (2 tasses) de bouillon de légumes 250 ml (1 tasse) de riz blanc à grains longs 30 ml (2 c à s) d'huile d'olive- 1 courgette coupée en dés
1 oignon rouge haché 1 carotte 1 poivron rouge
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Préchauffer le four à 205 °C (400 °F). Émincer les légumes. Dans une cocotte allant au four, chauffer l'huile à feu moyen. Faire revenir les légumes 2 minutes. Incorporer le riz, le cari, le sel et le poivre.
- 2
Cuire 1 minute. Verser le bouillon et chauffer jusqu'aux premiers frémissements. Couvrir et cuire au four de 15 à 18 minutes, jusqu'à ce que le riz soit cuit.