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Riz sauté à la chinoise
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15min
Très facile
Bon marché
Ce riz sauté permet de ne pas gaspiller votre riz trop cuit de la veille.
Ingrédients
4 personnes
250 g de riz cuit
2 oeufs battus
2 c. à s. de sauce soja claire/brune
1 ciboule
1 c. à s. d'huile végétaleAdoptez un bon geste quotidien avec ISIO 4, une huile riche en Oméga 3 et vitamine D, adaptée à toutes vos recettes
Goutte d'huile de sésame
Matériel
Wok
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Battez les oeufs.
Versez un peu d'huile dans un wok, ajoutez les oeufs battus et mélangez en cassant l'omelette en petits morceaux.
Ajoutez le riz cuit.
- 2
Ajoutez la sauce soja et continuez à bien mélanger.
Coupez un oignon frais ou une ciboule en lamelles.
Stoppez le feu, ajoutez la ciboule, mélangez, ajoutez l'huile de sésame.
Servez.
Conseils
Adaptez la recette selon les restes que vous avez dans votre réfrigérateur. Vous pouvez ajouter quelques dés de jambon, des crevettes ou des petits pois.
