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Vous regardez : Riz sauté à la chinoise
Video 1 sur 16
15min
Très facile
Bon marché
Par Chef Damien
Ce riz sauté permet de ne pas gaspiller votre riz trop cuit de la veille.
Ingrédients
4 personnes
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250 g de riz cuit
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2 oeufs battus
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2 c. à s. de sauce soja claire/brune
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1 ciboule
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1 c. à s. d'huile végétale
-
Goutte d'huile de sésame
Matériel
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Wok
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Battez les oeufs.
Versez un peu d'huile dans un wok, ajoutez les oeufs battus et mélangez en cassant l'omelette en petits morceaux.
Ajoutez le riz cuit.
- 2
Ajoutez la sauce soja et continuez à bien mélanger.
Coupez un oignon frais ou une ciboule en lamelles.
Stoppez le feu, ajoutez la ciboule, mélangez, ajoutez l'huile de sésame.
Servez.
Conseils
Adaptez la recette selon les restes que vous avez dans votre réfrigérateur. Vous pouvez ajouter quelques dés de jambon, des crevettes ou des petits pois.
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