Grâce à leur texture croquante, les roses des sables vont devenir les préférés des petits et des grands enfants. D'ailleurs, ils vont être ravis de vous aider à confectionner ces adorables petites collations chocolatées. En somme, si jamais vous manquez d'inspiration pour une pause gourmande, elles vont vous dépanner et régaler tous ceux qui auront le privilège de les goûter. Pour les réussir, vous aller enrober vos roses d'une fiche couche de chocolat blanc. D'ailleurs, pour faire fondre le chocolat sans faire de grumeaux, vous allez utiliser la technique du bain-marie. Mais si vous êtes trop pressés de déguster vos roses des sables, vous pouvez toujours mettre vos carrés de chocolat blanc quelques secondes au micro-onde.
Ingrédients
200 g de chocolat blanc
80 g de corn flakes
2 c. à s. de lait
Matériel
Bain-marie
Papier cuisson
Plaque de cuisson pour four
Préparation
- 1
Mettre le chocolat et le lait au bain-marie.
- 2
Une fois fondu, sortir le plat du bain-marie.
- 3
Ajouter les pétales de maïs.
- 4
Mélanger délicatement.
- 5
Faire des quenelles.
- 6
Récouvrir une plaque avec du papier sulfurisé.
- 7
Déposer les quenelles sur la plaque.
- 8
Une fois refroidies, mettre les roses des sables au frigidaire.
- 9
Servir.
Conseils
Voici une variante aux chamallows.
