Les roses des sables sont de petites bouchées de corn-flakes nappées de chocolat. Un régal !
Ingrédients
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300 g de chocolat noir spécial dessert
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150 g de corn flakes (pétales de maïs)
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125 g de sucre glace
- 50 g de végétaline
Matériel
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Casserole
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Papier aluminium
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Spatule ou cuillère en bois
Préparation
- 1
Faire fondre la végétaline à feu doux dans une casserole.
Casser le chocolat en morceaux et le verser dans la casserole avec la végétaline (attention aux projections).
Ajouter le sucre glace.
Remuer avec une cuillère en bois jusqu'à ce que la pâte soit lisse.
Ajouter les corn-flakes. Mélanger.
Retirer la casserole du feu. - 2
Sur une feuille d'aluminium, avec une cuillère à café, faire des petits tas.
Laisser refroidir : la préparation doit se solidifier.
Décoller les roses des sables avec la pointe d'un couteau et déguster.
Conseils
Les conseils de Chef Christophe : Travaillez le mélange et faconnez-le lorsqu'il refroidit, et n'hésitez pas à le mettre au froid pour qu'il durcisse bien ! Vous pouvez ajouter du sucre pétillant à votre chocolat, c'est encore plus sympa !
