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35min
Très facile
Bon marché
Par Communauté 750g
Entrée chaude à base de pommes de terres et de thon.
Ingrédients
6 personnes
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Sel ou sel fin
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Poivre
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1 bouquet de ciboulette
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100 g de beurre
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1 boite de thon au naturel
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6 pommes de terre (grosses)
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1Laver les pommes de terre et les mettre dans une casserole d'eau froide salée.
Porter à ébullition et laisser cuire 10 min puis les égoutter les peler et laisser les refroidir complètement.
- 2
Râper les pommes de terre avec une grosse râpe, les mettre dans un saladier, saler et poivrer.
- 3
Émietter le thon.
Laver, sécher et ciseler la ciboulette.
Ajouter le thon et la ciboulette aux pommes de terre râpées.Mélanger bien.
- 4
Faire fondre un peu de beurre dans une poêle anti-adhésive.
Prélever une grosse cuillère à soupe de préparation et l'aplatir dans la poêle avec une spatule.
Laisser cuire 3 min et retourner le rösti. Poursuivre la cuisson 3 minutes.
Egoutter sur du papier absorbant et réserver au chaud.
- 5
Essuyer la poêle avec du papier absorbant et recommencer l'opération jusqu'à épuisement de la préparation.
Servir bien chaud.
Conseils
Le bon accord : un bandol (Rosé, Provence)
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