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Vous regardez : Rôti de chapon aux morilles et marrons
Video 1 sur 15
35min
Facile
Plat de fête
Ingrédients
6 personnes
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5 c. à s. de crème fraîche
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Sel ou sel fin
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Poivre
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Huile d'olive
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20 cl de bouillon de volaille
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1 oignon
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200 g de morilles
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1 boite de marrons
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1 chapon en rôti
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Assaisonner et colorer le rôti de chapon.
- 2
Le placer dans un plat à four et ajouter l'oignon, les marrons, le bouillon de volaille et mettre au four à 160° pendant 25 min.
- 3
Dans une poêle faite cuire les morilles avec de l'huile ou du beurre au moins 5 min.
- 4
Quand le chapon est cuit ajouter les morilles et lier la sauce avec la crème fraîche.
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