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Vous regardez : Rôti de dinde aux pruneaux
Video 1 sur 15
2h 20min
Facile
Bon marché
Par Dominic 02
Volaille aux pruneaux
Ingrédients
8 personnes
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1,8 kg de rôti de dinde
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200 g de lardons fumés
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200 g de pruneaux
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100 g de champignons de Paris
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2 tomates
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2 oignons
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2 gousses d'ail
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50 g de beurre
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40 cl de vin blanc sec
Matériel
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Cocotte-minute
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Eplucher l'ail. Farcir le rAti avec les gousses et quelques pruneaux.
- 2
Faire fondre du beurre dans une cocotte et faire dorer le rôti.
- 3
Enlever la viande et faire revenir les oignons émincés et les lardons. Ajouter les tomates, les champignons de Paris, le vin blanc sec et quelques pruneaux. Remettre la viande.
- 4
Mijoter pendant 2 heures en ajoutant de l'eau si nécessaire.
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