Rôti de dindonneau grand-mère

Piquer le rôti avec les gousses d'ail.

Saler et poivrer le rôti.

Mettre le rôti dans un plat à four.

Autour mettre les oignons et les carottes en morceaux.

Mettre dans un four chaud à 200°C environ 45 mn en remuant de temps en temps et en arrosant souvent.

Sortir du four et laisser reposer 30 minutes avant de servir.

A nouveau 5 minutes au four et c'est prêt !