Rôti de porc à la bière classique

Faire blondir l'oignon émincé dans la cocotte avec du beurre.

Mettre le rôti et le faire blondir.

Ajouter la bière et les champignons.
Faire cuire 30 à 45 min à la cocotte.

Quand le roti est cuit :
Filtrer le jus.
Dans une casserole, mettre le jus filtré, avec 2cuillère de maizena préalablement dissoutes dans un peu d'eau.
Ajouté la crème fraiche.
Quand la sauce est épaisse.
Vous pouvez servir votre rôti de porc avec la sauce.

Conseil : Délicieux avec des pate fraiches ou du riz.