Rôti de porc à la diable

Cuire la rôti de porc pendant 1 h au four 200°C. Ajouter un verre de bière et laisser cuire 10 min de plus.

Pendant ce temps, cuire les pommes de terre épluchées à la vapeur.

Les écraser et ajouter la crème fraîche.

Mettre dans un plat une couche de pommes de terre, une couche de choucroute, et ainsi de suite, Passer au four.

Servir les tranches de viande arrosées de sauce, et accompagnez du gratin pommes de terre et choucroute.