Rôti de porc au cidre

Faire revenir le rôti sur toutes les cotés.
Ajouter le cidre puis les légumes, rajouter un petit peu d eau si le cidre ne recouvre pas tous.
Ajouter la cuillère a soupe de moutarde.
Salez et poivrez et mettre un petit peu de persil.
Une fois que c est cuit ajoutez en dernier la cuillère a soupe de crème fraîche.
Servez.