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1h 10min
Très facile
Budget moyen
Cette recette est à base de porc, de vin blanc, de comté et de champignons de Paris
Ingrédients
5 personnes
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Sel ou sel fin
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Poivre
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100 g de comté
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4 c. à s. de crème fraîche
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1 oignon
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1 gousse d'ail
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500 g de champignons de Paris
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1 verre de vin blanc
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1 kg de rôti de porc
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Faire dorer les oignons et le rôti ensemble dans une cocotte en fonte jusqu'à ce qu'ils aient une couleur bien dorée.
Ajoutez l'ail en entier salez et poivrez. - 2
Ajoutez le vin blanc et laissez cuire 60 minutes au four à 170°C .
10 minutes avant la fin de la cuisson ajoutez les champignons coupés finement. - 3
Terminez avec le fromage râpé pour le gratiner, avant de servir avec la crème fraîche !
Conseils
ajouter un peu d'eau si vous voulez plus de sauce
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