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1h 40min
Facile
Bon marché
Un plat simple et rapide à réaliser pour voyager à la Réunion.
Ingrédients
6 personnes
- 1,5 kg de rôti de porc
- 5 gousses d'ail
- 3 oignons (gros)
- 5 clous de girofle
- 4 c. à s. d'huile
- 1 c. à s. de sel ou sel fin
- 1 c. à c. de grains de poivre
Matériel
- Marmite
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Faites chauffer l'huile à feu vif dans votre marmite. Faites dorer le rôti de porc sur toutes ses faces.
- 2
Ajoutez les oignons coupés en quatre, les gousses d'ail entières, les clous de girofle, les grains de poivre et le sel.
- 3
Mouillez complètement le rôti avec de l'eau. Couvrez la marmite et laissez cuire à feu moyen, jusqu'à réduction complète de l'eau.
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