Rôti de veau à la moutarde

Badigeonnez le rôti de moutarde.

Dans un plat allant au four, déposez le rôti et mouillez-le avec la crème fraîche.
Laissez mariner 1 h.

Enfournez à four chaud, pendant 45 min environ à 210°C.
Servez chaud avec la sauce de cuisson.