Rôti sur tagliatelles de légumes... Savoureux et diététique !
Ingrédients
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Beurre
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Sel ou sel fin
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Poivre
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Gruyère râpé
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4 carottes
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2 courgettes (petites) ou jusqu'à 3 petites courgettes
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4 pommes de terre moyennes
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1 rôti de porc
Préparation
- 1
Eplucher les légumes et les laver. Ensuite, les détailler en tagliatelles en utilisant un couteau économe.
- 2
Disposer dans la cocotte une couche de tagliatelles de légumes. Saler, poivrer et couvrir de gruyère râpé. Recommencer l'opération jusqu'à épuisement des légumes, en terminant par une couche de gruyère.
- 3
Placer le rôti sur le lit de légumes. Saler, poivrer et parsemer de noisettes de beurre.
- 4
Couvrir la cocotte, et faire cuire au four environ 45 minutes à 180°C.
- 5
Retirer le couvercle 15 minutes avant la fin pour faire gratiner.
Conseils
Excellent ! Les légumes cuisent dans le jus de la viande et sont bien goûteux, un plat complet prêt en un rien de temps ! En plus la présentation est originale, et c'est coloré !
