Roulé au jambon et Tartare

Tartiner le Tartare sur les tranches de jambon.

Rouler serré et disposer au réfrigérateur pendant 1h, dans un film plastique.

Sortir du frigo et couper des tranches. Disposer sur un plat de service et décrorer avec quelques tranches de tomates et quelques feuilles de salade.