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Video 1 sur 15
28min
Facile
Bon marché
Gâteau roulé au paprika fourré de fromage, d'ail et de fines herbes.
Ingrédients
0 personne
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60 g de beurre
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40 g de gruyère râpé
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Sel ou sel fin
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Poivre
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2 c. à c. de paprika
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1 c. à c. de levure
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25 g de fécule de maïs
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3 oeufs
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3 c. à s. de concentré de tomates
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15 g de farine
Garnissage
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2 c. à s. de crème liquide
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150 g de fromage ail et fines herbes
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Préchauffer le four à 200°C.
- 2
Séparer les blancs des jaunes. Monter les blancs en neige.
Dans saladier mélanger les jaunes. Ajouter la farine, la maizena, la levure et le paprika.
- 3
Faire fondre le beurre et ajouter au mélange. Ajouter le concentré de tomate et le gruyère. Saler et poivrer. Ajouter délicatement les blancs en neige.
- 4
Prendre une plaque de cuisson, y mettre une feuille de cuisson. Etaler la préparation dessus cuire 7-8 min. A la sortie du four laisser refroidir.
- 5
Mélanger le fromage ail et fines herbes avec les 2 c à s de crème liquide. Etaler sur le gâteau roulé puis roulé le gâteau.
Conseils
Mettre au frigo 2h au moins avant de déguster.
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