Rouleau de jambon façon Lolo
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Rouleau de jambon façon Lolo
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Recette d'été, fraîche et appréciée de tous.

Ingrédients (4 personnes)

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Égoutter la macédoine de légumes.

  2. 2

    Réaliser la Mayonnaise
    Mettre dans un saladier le jaune d'œuf et la cuillère de moutarde. Saler et poivrer. Ajouter petit a petit en petit filet l'huile. A la fin ajouter le vinaigre pour serrer la mayonnaise.

  3. 3

    Mélanger la mayonnaise à la macédoine de légumes.

  4. 4

    Mettre une tranche de jambon a plat et y disposer sur la longueur de la macédoine.

  5. 5

    Roulé et disposer dans un plat.

  6. 6

    Décorer avec du persil, des tomates et des œufs dur ...

Conseils

Sortir les ingrédients 10 minutes avant pour la réalisation de la mayonnaise.

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