Des petits entremets individuels très succulents mais cette recette peux être un entremet en entier.
Ingrédients
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60 g de crêpe dentelle ou feuilletine
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15 ml d'huile neutre
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Chocolat noir
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125 g de chocolat praliné ou Pralinoise
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25 ml de sucre glace
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20 g de beurre
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200 ml de crème liquide
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150 g de chocolat noir
Préparation
- 1
Faire fondre le chocolat et le beurre au micro-ondes. Une fois complètement fondu, mélanger et laisser reposer. Monter la crème en chantilly gien ferme avec le sucre glace. L'incorporer en 2 fois au chocolat fondu à l'aide d'une spatule. Huiler les parois des empilOdéco, y répartir la préparation chocolatée et lisser le dessus.
- 2
Faire fondre la Pralinoise au micro-ondes et laisser reposer un peu. Dans le TurboMax, hachez rapidement les Gavottes et les incorporer au chocolat. Bien mélanger et répartir sur la préparation chocolatée en lissant bien le dessus.
- 3
Empiler le set, fermer chaque set de 3 avec les couvercles et laisser reposer dans la porte du réfrigérateur pendant 3 heures.
