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Ruz jerbi
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Ruz jerbi
Vidéo suggérée Riz "carreteiro" à la grillade de viande Video 1 sur 15
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Par Communauté 750g

Du riz avec des légumes et une petite quantité de viande.

Ingrédients (6 personnes)

  • Un peut d'épinard 100g
  • 300g morceau de viande sans l'os
  • Huile d'olive5 c à s  d'huile d'olive
  • Sel ou sel finSel
  • SafranSafran
  • PoivrePoivre
  • Ail2 gousse d'ail
  • OignonUn oignon
  • Carotte3 carotte
  • CourgetteUne courgette
  • Une botte d'annette
  • PersilUne botte de persil
  • Pomme de terreUne pomme de terre
  • Riz long500g de riz long

Préparation

Préparation :
Cuisson :

  1. Couper tous les légumes dans un grand saladier persil annette épinard courgette carotte pomme de terre ail oignon et la viande en petit dé ajouter le riz les épices huile et mélanger le tout avec les main mettre le couscoussier sur le feu et dé que possible mettre votre mélange dans la passoire du couscous et laisser cuire avec la vapeur 1h a peu prêt

Conseils

Ne pas mettre trop d'épinard.

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