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Vous regardez : Sablé breton coco
Video 1 sur 15
35min
Facile
Bon marché
Par Communauté 750g
Un savoureux sablé breton coco dégusté comme simple biscuit où accompagné de crème et de fruit.
Ingrédients
0 personne
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1 pincée de sel ou sel fin
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125 g de farine
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5 g de levure chimique
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60 g de beurre
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½ gousse de vanille
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100 g de sucre
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1 jaune d'oeuf
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25 g de noix de coco rapée
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- Torréfier la coco râpée avec 20 g de sucre au four à 160°C pendant 8à10 minutes.Au batteur à la feuille, mélanger le beurre pommade avec le sucre, la gousse de vanille grattée, le sel et la coco râpée.Ajouter les jaunes d'oeufs puis les poudres, tamisées ensemble.Refroidir pendant une heure minimum.Etaler à 3 mm d'épaisseur , détailler des disques de 6,5 cm de diamètre.Cuire au four à 160°C pendant 15 à 20 minutes.Réserver au sec.
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