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Sablés à l'huile d'olive et au miel
Video 1 sur 16
22min
Facile
Budget moyen
439 kcal
/ personnes
Des petits sablés au bon goût de miel et d'huile d'olive, pour accompagner le thé ou une glace. Pour cette recette j'ai utilisé une huile d'olive de Provence vierge extra extraite à froid.
Ingrédients
6 personnes
250 g de farine
10 cl d'huile d'olive
1 oeuf
4 c. à s. de sucre en poudre ou sucre semoule
2 c. à s. bombée(s) de miel
30 g de pignons de pin
½ sachet de levure
1 pincée de sel ou sel fin
Matériel
Emporte-pièce(s)
Four traditionnel
Plaque de cuisson pour four
Saladier
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- 1
Dans un saladier mélanger la farine, le sucre et une pincée de sel.
- 2
Ajouter l'oeuf battu, l'huile d'olive, la levure, les pignons et le miel.
Bien mélanger.
- 3
Former une boule avec la pâte et réserver au frais au moins 1 heure.
- 4
Étaler la pâte puis découper à l'aide d'emporte pièces.
- 5
Disposer les sablés sur une plaque antiadhésive.
- 6
Enfourner environ 12 min à 180°C, surveiller la cuisson : retirer du four dès que les sablés sont dorés.
- 7
Laisser refroidir avant de déguster.
Ces biscuits se conservent plusieurs jours dans une boite en métal.
Nutrition
439kcal22% AR*
13.3 gprotéines27% AR*
49.8 gsucres20% AR*
21.8 gmatières grasses32% AR*
