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Vidéo suggérée Gâteau sablé moelleux au citron vert, petits beurre et lait concentré un délice!
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Facile
Bon marché
Des petits sablés faciles à faire et très bons pour le goûter !
Ingrédients (10 personnes)
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3, 6 à 4, 8 cl de jus de citron (environ le jus d'1 citron)
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Zeste d'un demi citron
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2 jaunes d'œuf
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60g de beurre
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50g de sucre
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100g de farine
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32g de poudre d'amande
Préparation
- 1
Mélanger les poudres, sucre, farine, poudre d'amande.
- 2
Ajouter le beurre ramolli, puis les jaunes d'oeuf, bien mélanger avec les doigts.
- 3
Ajouter le jus de citron et les zestes.
- 4
Mélanger, former une boule et laisser reposer 1h dans du film alimentaire au réfrigérateur.
- 5
Préchauffer le four à 180°C ou Th.6.
Abaisser la pâte et réaliser vos sablés, peu importe la forme. On peut utiliser des emporte-pièces pour leur donner des formes originales. - 6
Enfourner 15 minutes à 180°C.
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