Sablés salés au comté, au chorizo et aux olives

Mélangez la farine, le beurre et le sel dans un saladier. Ajoutez 2 c à s d'eau pour une pâte lisse. Ajoutez le chorizo, le fromage et les olives.

Formez un boudin de pâte et enrobez-le de film alimentaire. Placez le au frais de 30 minutes à 1 heure.

Préchauffez le four à 180°C. Découpez le boudin en tranche et disposez-les sur un plaque à pâtisserie. Mettez au four 15 minutes.

Laissez refroidir et servir tiède ou froid.