Ces sablés sont juste excellents !La recette est en plus simplissime! Vous n'avez plus d'excuse, alors à vos fourneaux !
Ingrédients
-
10 olives noires
-
1 pincée de sel ou sel fin
-
50 g de comté
-
50 g de chorizo
-
50 g de beurre
-
Farine
Préparation
- 1
Découpez en petits dés le chorizo, le comté et les olives.
- 2
Dans un saladier, mélangez du bout des doigts la farine, le beurre et le sel. Ajoutez un peu d'eau (2 cuillères à soupe) pour obtenir une pâte lisse et homogène.
Ajoutez le chorizo, le fromage et les olives. Mélangez vivement. - 3
Formez un boudin avec la pâte et enveloppez-le de film alimentaire. Placez-le au frais de 30 minutes à 60 minutes.
- 4
Préchauffez le four à 180°C.
Découpez le boudin en tranche et disposez-les sur une plaque à pâtisserie. Enfournez pour 15 minutes environ. - 5
Décollez les tranches de la plaque et laissez-les refroidir avant de servir.
Conseils
Petite astuce : vous pouvez réaliser le boudin de pâte plusieurs heures à l'avance, voire la veille ou bien le congeler.
