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30min
Très facile
Bon marché
Sablés très bretons !
Ingrédients (40 biscuits)
- 1 oeuf
- 110g de sucre
- 150g de farine de sarrasin complète
- 100g de farine blanche
- 1/2 sachet de levure chimique
- 125g de beurre
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- 1
Mélanger les farines et la levure. Ajouter le sucre, le beurre en parcelles et mélanger avec les doigts jusqu'à ce que ce soit homogène.
- 2
Ajouter l'oeuf et bien mélanger. Amalgamer et laisser reposer 1 h au frais. Etaler la pâte sur env. 8 mm et la découper à l'aide d'un emporte pièce ou d'un verre.
- 3
Déposer sur une plaque recouverte d'un papier sulfurisé et cuire environ 20 minutes à 180°C.
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