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Vous regardez : Sablé Breton
Video 1 sur 16
25min
Très facile
Bon marché
455 kcal
/ personnes
Par Chef Damien
La recette classique et indémodable des sablés bretons avec une pointe d'originalité ... Si simple à préparer, ces sablés bretons accompagneront parfaitement bien vos pauses gourmandes.
Ingrédients
6 personnes
-
175 g de beurre demi-sel
-
125 g de farine
-
90 g de sucre glace
-
80 g de poudre d'amandes
-
2 jaunes d'oeuf
Matériel
-
Robot pâtissier
-
Fouet
-
Papier cuisson
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Versez le sucre glace avec le beurre pommade et la poudre d'amandes dans la cuve d'un robot. (Vous pouvez aussi réaliser cette recette à la main avec un fouet).
- 2
Ajoutez l'oeuf.
- 3
Puis ajoutez la farine.
- 4
Quand la pâte est homogène, déposez des tas de pâte sur une feuille de papier cuisson, si vous avez déposez dans de petits cercles. Lissez à la spatule, dorez avec un oeuf mélangé puis faites de jolies décoration avec une fourchette.
- 5
Enfournez à 150°C pendant 10 à15 minutes.
Nutrition
455kcal23% AR*
7.5 gprotéines15% AR*
30.2 gsucres12% AR*
33.1 gmatières grasses48% AR*
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