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Video 1 sur 15
30min
Très facile
Bon marché
Idéal pour le gouter
Ingrédients
0 personne
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1 jaune d'oeuf
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1 pincée de sel ou sel fin
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1 c. à c. rase(s) de levure chimique
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100 g de sucre en poudre ou sucre semoule
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100 g de chocolat noir 70%
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80 g de beurre mou
-
140 g de farine
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- 1
Hachez le chocolat au couteau
- 2
Fouettez le jaune d'œuf avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
- 3
Ajoutez le beurre ramolli en écrasant le tout à la fourchette, puis la farine, la levure, et une pincée de sel.
- 4
Mélangez à la spatule brièvement et incorporez le chocolat à cette préparation
- 5
Formez un rouleau avec la pâte, enveloppez-le de film alimentaire et réservez au réfrigérateur 1 heure (minimum).
Préchauffer le four à 180°C - 6
Préparez une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé
- 7
Découpez une douzaine de sablés et déposez-les sur la plaque.
Enfournez et laissez cuire 10 minutes - 8
Sortez la plaque du four et laissez refroidir les sablés.
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