15min
Facile
Budget moyen
Une recette fraîche et vitaminée qui offre de beaux contrastes entre acidité et douceur...
Ingrédients (4 personnes)
2 cuillère à soupe de jus de citron- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive fruitée
sel 2 cuillères à café de coriandre fraîche 1/2 piment vert 3 kiwis de l'Adour 12 gambas 1/2 oignon rouge 2 avocats
Préparation
Préparation :
- 1
Éplucher et couper l'avocat et les kiwis en dés.
- 2
Ciseler l'oignon rouge et la coriandre.
- 3
Couper le piment en tronçons.
- 4
Décortiquer les gambas.
- 5
Placer tous les ingrédients dans un saladier.
- 6
Arroser de jus de citron et d'huile d'olive. Ajouter éventuellement un peu de sel.
- 7
Remuer délicatement avant de servir.
Conseils
Servir bien frais et sans attendre pour préserver toutes les vitamines.