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Salade aux fonds d'artichauts
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Salade aux fonds d'artichauts
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Par 750g

Salade de fonds d'artichauts, que demander de mieux ?

Ingrédients

6 personnes
  • 6 fonds d'artichaut (idéalement frais ou en conserve)
  • Poivron rouge1 poivron rouge
  • Pomme de terre4 pommes de terre
  • Oeuf3 oeufs durs
  • Tomate4 tomates
  • VinaigretteVinaigrette maison

Préparation

Préparation :
  1. Couper en morceaux vos fonds d'artichauts. Ajouter des tranches de tomates et d'œufs durs.
    Faire cuire vos pommes de terre. Les faire refroidir, les peler et les couper en rondelles.
    Ajouter 1 poivron rouge coupé en lanières.
     
    Assaisonner de sauce vinaigrette et servir. 

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Simple et bon !

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