Salade cheese and apple

Faire pocher les blancs de poulets dans un bouillon de volaille (un cube délayer dans un 1/2 litre d'eau ) de cette façon ils seront fondants. Si vous préférez vous pouvez les faire cuire à la poêle. Après refroidissement couper les poulet fines tranches. Réserver.

Détailler la pomme et l'avocat en lamelles et arroser les de citron pour qu'ils ne noircissent pas.

Couper la fêta en gros cubes.

Laver et égoutter le maïs.

Répartir tous les ingrédients dans les assiettes en essayant de faire une jolie présentation.

Servir avec une vinaigrette à l'huile d'olive et au jus de citron.