Vous avez envie d'une recette rapide, simple et efficace toute l'année ? Cette salade composée tombe à point nommé. D'ailleurs, vous pouvez servir cette salade composée aussi bien en entrée qu'en accompagnement. De plus, vous pouvez personnaliser les ingrédients de cette salade composée. Et si jamais vous n'avez pas le bon aliment en stock, vous pouvez le remplacer par ce qui vous fait envie. Par exemple, vous pouvez remplacer le gruyère par un autre fromage comme des rondelles de chèvre, billes de mozzarella, morceaux de feta, copeaux de parmesan. Si vous souhaitez avoir un peu plus de croquant, vous pouvez rajouter des cornichons dans cette salade composée. Enfin, pour encore plus de saveur, vous pouvez également aromatiser cette salade avec une sauce achetée dans le commerce ou bien faite maison. Vous allez vous régaler !
Ingrédients
- 1 salade verte
- 3 carottes râpées
- 1 vinaigrette maison
- 4 oeufs
- 60 g de gruyère
- 60 g d'olives
- 4 branches de persil frais hâché
Matériel
- Casserole
- Epluche-légumes
- Passoire
- Saladier
Préparation
- 1
Faites cuire les œufs 10 minutes dans de l'eau bouillante.
- 2
Passez-les sous l'eau froide puis écalez-les.
- 3
Lavez la salade.
- 4
Lavez et râpez les carottes.
- 5
Hachez le persil.
- 6
Coupez le gruyère en cubes.
- 7
Coupez les œufs en 4.
- 8
Dans une assiette, mettez la salade, le fromage, les carottes, les olives et les quartiers d'œufs.
- 9
Hachez le persil.
- 10
Saupoudrez de persil frais.
- 11
Arrosez de vinaigrette.
Conseils
Cette vinaigrette au citron se marie à merveille avec votre salade composée.