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20min
Très facile
Bon marché
Un parfait dessert d'été.
Ingrédients (6 personnes)
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2 cuillères à soupe de sucre roux
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2 cuillères à soupe de miel liquide
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2 cuillères à café de cannelle moulue
- Glace à la cannelle
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8 kumquat
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2 mandarines
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1 citron jaune
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2 pamplemousses
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4 oranges
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4 clémentines
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1 citron vert
Préparation
Préparation :
- 1Presser et recueillir le jus d'une orange, du citron vert et du citron jaune.Y dissoudre le sucre et le miel liquide.Ajouter la cannelle moulue.
- 2Laver les kumquats et les détailler en fines rondelles.Peler à vif les autres agrumes et les découper en fines tranches.Disposer les tranches dans un plat et les recouvrir du jus à la cannelle préparé précédemment.Recouvrir le plat d'un film alimentaire et laisser mariner au frais pendant 12 à 24 heures.
- 3
Présenter la salade dans des coupes individuelles en ajoutant une boule de glace à la cannelle. Un vin blanc liquoreux (Sauternes, Sainte Croix du Mont,) ou bien un champagne accompagneront merveilleusement ce dessert.
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