Vous aimez l'avocat et vous cherchez une recette qui change de l'ordinaire ? Vous avez frappé à la bonne porte. Tout d'abord, commencez par couper en deux puis retirer délicatement le noyau de vos avocats. Ensuite, vous allez farcir ces moitiés d'avocats avec une garniture à base de thon. Selon vos goûts et votre stock, vous allez parfumer le poisson avec ce qui vous fait envie. Dans un premier temps, assaisonnez le thon avec une sauce maison à base d'oignon, de persil et de jus de citron. Si jamais vous n'avez plus d'oignon, vous pouvez le remplacer par de l'échalote ou bien un peu de ciboulette. Après avoir rempli les demi-avocats avec cette farce, proposez de la salade verte en accompagnement à vos invités. Ils vont adorer cette salade aussi belle que bonne !
Ingrédients
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1 avocat
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½ boite de thon
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1 oignon vert
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½ citron
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1 c. à s. de persil hachés
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Sel ou sel fin
Matériel
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Couteau d'office
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Planche à découper
Préparation
- 1
Couper les avocats en deux et enlever le noyau.
- 2
Avec le couteau, dessiner à l'intérieur des traits croisés, qui formeront des cubes.
- 3
Avec une cuillère, enlever le fruit.
- 4
Coupez le thon en morceaux.
- 5
Coupez l'oignon en morceaux.
- 6
Hachez le persil.
- 7
Mettre dans un bol, ajoutez le thon, l'oignon et le persil.
- 8
Pressez un citron et assaisonnez avec le jus et du sel.
- 9
Remplir la chair des demis avocats avec cette farce.
- 10
Présentez-le avec une bien bonne salade.
Conseils
Vous allez adorer cette recette de rillettes à l'avocat et au thon.
