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Salade d'avocat et de saumon et sa sauce piquante
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10min
Très facile
Bon marché
Une salade simplissime qui fait cependant son effet grâce à sa présentation en cercle et à sa sauce aux saveurs originales.
Ingrédients (2 personnes)
1 avocat- 1 laitue sucrine
- 125g de saumon émietté en boîte
1 c à s de pignons de pins
2 c à s de mayonnaise Amora
Jus d'1/2 citron
Sel
Pour la sauce :
6 gouttes de tabasco
1 c à s de sauce Worcestershire
2 c à s de ketchup Amora- ½ c à c d'huile de pignon de pins (facultatif)
poivre
Préparation
Préparation :
- 1Éplucher et découper l'avocat en petits dés.L'arroser du jus de citron.
- 2Découper la salade en fines lanières.Ajouter la mayonnaise Amora, les pignons, le saumon.
- 3Assaisonner.Mélanger délicatement.
- 4
Préparer la sauce en mélangeant tous les ingrédients.
Ajouter à la préparation précédente. - 5
Disposer dans des cercles.
Décorer avec des tiges de ciboulette et un œuf de caille durci.
Conseils
Pour un service original, j'ai mis la sauce dans de petites pipettes.
