Salade de céleri au roquefort

1. Eplucher et laver la salde mélangée et le céleri. Couper les branches de céleri en petits tronçons. Emietter grossièrement le roquefort

 

2. Dans un grand saladier, préparer la sauce: délayer le sel, le poivre avec le vinaigre, puis ajouter les deux huiles.  

3. Dans un saladier, déposer les feuilles de salade et répartir dessus le roquefort et les cerneaux de noix. Tourner la salade et servir aussitôt.